Mnoho lidí ví, co je espresso, ale co znamená slovo „otočný“? Otočný knoflík vám umožní nabrat mletou kávu snadno a bez rozlití. Tento článek vás provede tím, jak používat obratlík pro jakýkoli typ kávovaru.
Kroky při otáčení pro naběračku espressa
Mnoho lidí ví, co je espresso, ale co znamená slovo „otočný“? Otočný knoflík vám umožní nabrat mletou kávu snadno a bez rozlití. Tento článek vás provede tím, jak používat obratlík pro jakýkoli typ kávovaru.
#1. Grind: Chcete, aby vaše grind byl hrubý a rovnoměrný.
#2. Naběračka: Zvedněte rukojeť své naběračky, abyste získali několik naběraček drcení do otočné základny. Zatlačte na něj mírným tlakem, abyste žádný nevylili, a poté uvolněte, když je uvnitř dost.
#3. Vložte otočnou základnu do kávovaru: S držadlem otočné základny nahoru ji zasuňte do přenosného filtru vašeho stroje.
#4. Načíst portafilter: Chcete naložit portafileru dostatek kávy na to, co děláte (obvykle asi 18 g). Se stupnicí a úrovní pod levou rukou naberete jen o málo méně, než kolik naplní portafilter.
#5. Úroveň: Jemně poklepejte na horní část kávy, abyste ji srovnali, a poté jemně zatřepejte zprava doleva, aby to, co bylo ve vaší naběračce, dopadlo rovnoměrně dolů do portafilteru.
#6. Otočení horní rukojeti ve směru hodinových ručiček: Jednou rukou na horní straně otočné základny
#7. Nastavit přístroj na jeden záběr: Zapněte přístroj a nastavte jej tak, aby vytvořil jeden espresso (obvykle to, co chcete).
#8. Stiskněte tlačítko Start: Jakmile je vše hotovo, stiskněte tlačítko Start na vašem zařízení, dokud nevyplivne espresso na váš portafilter.
#9. Vyhoďte obratlík: Sundejte horní rukojeť a poté zlikvidujte to, co zbylo v jeho spodní části, abyste uklidili to, co jste použili na espresso, aby se do dalších panáků nedostala žádná káva.
Co je to Espresso Scoop?
Espresso je koncentrovaný, bohatý kávový nápoj, který má konzistenci toho, co mnoho lidí uznává jako „černou kávu“. Termín espresso sám označuje jak nápoj, tak jeho odpovídající metodu.
Espresso se skládá z velmi jemně mletých tmavě pražených kávových zrn s dávkou téměř vroucí vody v množství nejvýše jednoho nebo dvou šálků espressa najednou.
Slovo „espresso“ je odvozeno z toho, čemu se dříve říkalo přestávka na kávu, nebo v italštině to byla (původní) slova pro rychle a intenzivně: espresso, což znamená silně vařená káva. Moderní termín ersatz znamená falešný a pochází z německého espressa, které doslovně znamená „rychle vařená káva“.
Nejlepší espresso má takzvanou crema a jasnou, červenohnědou barvu. Tělo espressa se může pohybovat v tloušťce od vodnaté tenké (nazývané opařením) nebo co je považováno za ideální konzistenci: husté, ale ne sirupové.
Výhody užívání Espresso Scoop
Níže jsou uvedeny výhody užívání espressa:
#1. Zlepšuje kognitivní funkce. Espresso má takzvaný psychoaktivní účinek, který může pomoci zlepšit náladu a bdělost a také usnadnit koncentraci těm, kteří mají takzvanou lehkou poruchou pozornosti s hyperaktivitou (ADHD).
#2. Snížení toho, čemu se říká stresová reakce. Espresso může pomoci snížit takzvanou „stresovou reakci“ nebo adaptivní fyziologické reakce, které jsou způsobeny takzvaným chronickým psychosociálním a emočním stresem, jako je deprese a úzkost.
Kofein v espressu stimuluje sekreci kortizolu z nadledvin, což pomáhá zvýšit hladinu cukru v krvi.
#3. Kofein také inhibuje takzvané adenosinové receptory, což stimuluje takzvané beta-adrenergní receptory a uvolňování adrenalinu v reakci na psychosomatické stavy, jako je stres nebo deprese.
Jak chránit otočné
Otočný čep by měl být uložen na bezpečném místě, aby se to, čemu se říká „sladké místo“, příliš neochladilo nebo nezahřálo.
Také se může zašpinit tím, čemu se říká oleje a tuky, které zbyly na takzvaných kávových zrnech. Nejlepší způsob, jak tomu zabránit, by bylo to, čemu se říká „ruffian“ nebo co se nazývá „škrabka“.
Otočný čep by měl být omyt horkou vodou a mýdlem, pečlivě vyčištěn pomocí kartáčů a poté opláchnut. Může se také vařit třicet minut v takzvané vodě.
Abyste se vyhnuli tomu, co bylo nazýváno „pohmožděním“ kávových zrn, nemělo by být mleto před tím, co bylo popsáno jako vaření.
Jak Swivel uchovávat
To je to, co je známé jako vhodné pro uložení toho, co bylo označeno jako otočné, v něčem, co bylo nazýváno „plechovka kávy“ nebo co bylo označováno jako „skříňka“.
Kávová zrna by měla být skladována ve vzduchotěsných obalech. Nejlepší způsob jejich skladování by nebyl odhalen
