Co je zelená plíseň? (A 4 způsoby, jak jej ovládat nebo odstranit)

Představte si, že jste vešli do kuchyně svého domu a všimli jste si děsivého pohledu na plesnivý chléb. Přemýšleli jste někdy o tom, co je zelená plíseň, její použití a její účinky na náš život? Přestaňte dále hledat, protože tento článek vám pomůže zodpovědět vaše otázky.

Zelená plíseň je termín, který označuje různé druhy hub, které rostou v odstínech zelené. Některé běžné typy plísní, které se mohou jevit jako zelené, jsou Cladosporium, Aspergillus a Penicillium.

Zdá se, že je jemný a nadýchaný nebo rafinovaný a může mít různé odstíny zelené barvy. Možná jste viděli zelené plísně na bioproduktech, chlebu a mnoha různých zdrojích potravin.

Jaké jsou výhody zelených plísní?

Když budete pozorně pozorovat, uvědomíte si, že plísně jsou všude! Můžeme to vidět u antibiotik a dalších léků. Penicilin a další nezbytná antibiotika byly vyvinuty z plísní, stejně jako některé další léky.

Formy můžete vidět i ve zpracovatelském průmyslu. Formy se používají mechanicky k vytvoření enzymů, které se používají při výrobě různých produktů. Plíseň lze například použít k vytvoření enzymového syřidla, které sráží mléko pro výrobu sýra.

Jedním z nejzajímavějších vědeckých faktů o plísni je navíc to, že se obvykle vyskytuje na rozpadlých materiálech. Plísně hrají významnou roli při rozkladu organických materiálů a recyklují živiny zpět prostřednictvím našeho ekosystému.

Podle genetických studií na Technologické univerzitě ve Vídni mohou být houby použity jako ekologická alternativa ke konvenčním hnojivům. Mohou také chránit rostliny před chorobami a zároveň urychlit jejich růst.

Škodlivé účinky plísní

Navzdory výhodám, které nám plísně poskytují, převažují i ​​nad nepříznivými dopady na člověka. Zde jsou některé škodlivé účinky zelených plísní:

  • Zdravotní problémy – Zelené plísně mohou způsobit zdravotní problémy, zejména u náchylných lidí.
  • Problémy s dýcháním – Nepřetržité vystavení plísním může ovlivnit dýchací systém a vyvolat astmatické záchvaty a alergeny.
  • Možný zdroj rakoviny – Předpokládá se, že některé plísně rostoucí na potravinách způsobují rakovinu, zejména jater.
  • Poškození – Tento druh houby může růst kdekoli ve vašem domě, kde došlo k problému s vodou. Zde je užitečný článek o tom, jak doma vyměnit vodou poškozené jazyky dřevěné podlahy.
  • Už jste shromáždili výhody a škodlivé účinky zelených plísní v našich životech. Pokud si doma všimnete nějaké zelené plísně, pravděpodobně ji hned odstraníte.

    Uvědomte si prosím, že je nemožné eliminovat riziko vzniku plísní ve vašem domě. Existují však způsoby, jak to ovládat.

    Způsoby kontroly nebo odstranění plísní

    Ideální způsob, jak zabránit vzniku plísní, je:

    • Udržujte dobře větrané toalety, spíže a kuchyně
    • Udržujte vodovodní potrubí, abyste zabránili možným únikům
    • Sledujte své podkroví a sklep, zda nedošlo k zaplavení
    • Spotřebujte jídlo, než se zkazí

    Pokud se plísně přesto objevují, je ideální s nimi ihned zacházet. Abychom vám s tím pomohli, je zde užitečný návod, jak se zbavit spor plísní ve vzduchu. Pokud se na potravině objeví plíseň, co nejdříve ji zlikvidujte a místo, kde se potravina nacházela, vyčistěte roztokem bělidla.

    Dále můžete také minimalizovat růst plísní zakrytím potravin, aby se spóry plísní neuchytily, a uchovávat potraviny podléhající zkáze uvnitř chladničky (nenenechávejte žádné podléhající zkáze mimo lednici déle než 2 hodiny). Při odkládání zbytků je také nezbytné používat čistou skladovací nádobu a uchovat je co nejdříve v lednici. Člověk musí také použít zbytky do 3 až 4 dnů.

    Je také naprostou nutností každých pár měsíců vyčistit vnitřek lednice, aby se omezilo riziko vzniku plísní a křížové kontaminace potravin. Používejte čisté utěrky nebo houbičky – pokud zapáchají zatuchlinou, roste na nich nová plíseň.

    Utěrku po každém použití ihned omyjte horkou vodou se saponátem a před dalším použitím ji nechte uschnout na vzduchu. Nakonec opatrně zacházejte s plesnivými potravinami, abyste zabránili šíření spór plísní. Zkontrolujte ostatní okolní potraviny, zda se plíseň nerozšířila.

    Závěr

    V normálním prostředí tráví lidské bytosti téměř 90 % svého života uvnitř. S plísněmi jsou v kontaktu každý den svého života.

    O plísni je mnoho neznámých věcí, ale výzkumníci jsou odhodláni získat odbornost ve všech jejích aspektech. Je nutné vzdělávat lidstvo v tom, „co je to zelená plíseň“, protože některé mohou zachraňovat životy, zatímco jiné je mohou v mžiku odebrat.

    Neexistují žádné aktuální předpisy pro řešení plísní, ale některé pojišťovny poskytují krytí plísní. Celkově je nezbytná správná hygiena, péče a dostatečné znalosti, aby se zabránilo škodlivým účinkům zelených plísní. Nejenže vás přivede na místa, ale také vám zachrání život.